(사)한국국제소믈리에협회
소믈리에 자격검정 필기시험 참고도서
부문
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참고도서 |
와인
소믈리에
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1) 와인 커뮤니케이션(2020, 고재윤 저)
2) NCS소믈리에(한국산업인력공단)
(www.ncs.go.kr/unity/th03/ncsSearchMain.do)
3) The Wine Bible(Karen Macneil) ← 마스터 등급만 해당
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워터
소믈리에
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1) 워터 커뮤니케이션(2021, 고재윤 저)
2) 워터 소믈리에 자격검정 예상문제집(2018, 고재윤 외 4인)
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티
소믈리에
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1) 티 커뮤니케이션(2015, 고재윤 저)
2) 보이차 커뮤니케이션(2015, 고재윤 저)
3) 티/보이차 소믈리에 자격검정 예상문제집(2018, 고재윤 외 4인)
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전통주
소믈리에
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1) 탁•약주개론(김계원, 김재호 외4인 / 농림부, aT, 수학사)
2) 향기로운 한식 우리술 산책(한식재단)
3) 대한민국 전통주 건배주(농림부, aT)
(더술닷컴 홈페이지에서 다운로드 : https://thesool.com/guide-book/)
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한국와인
소믈리에
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협회로 개별 문의 바랍니다. |
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